参戦者募集！
参戦要綱
開催日時
2023年5月3日(水/祝)・4日(木/祝)・5日(金/祝)
10：00～15：00
開催会場
津山城（鶴山公園）三の丸
住所：津山市山下135
開催内容
牛肉料理コンテスト（各店舗：１商品）
開催趣旨
養生食いの街、津山。津山地域は古くから牛馬の流通拠点で、肉食が禁止されていた明治時代以前も、滋賀県彦根市と並び「養生食い」の本場として牛肉を食してきたといわれる「牛肉の聖地」である。この聖地を舞台に、牛肉料理グルメイベントを開催し、地域のにぎわいを演出する。
参戦定数
30チーム程度（参加資格等の確認後、先着順。）
参加資格
◆開催趣旨・参戦要綱に賛同し、3日間出展できること
◆ご当地牛肉料理として公表することで、他の商標などに抵触しないこと
◆実店舗を有する者で、牛肉料理提供の営業実績があること
◆管轄保健所の許可が得られること
◆（公社）津山市観光協会 会員であること
参加区画
◆１区画＝間口２．７ｍ×奥行３．６ｍテントの半分の範囲内
※出展場所は、主催者が決定し、後日お知らせします
◆標準設備＝テント１区画、机（１８０㎝×４５㎝）２台、椅子２脚、出展者表示プレート１基（テント上部に表示）
※AC電源など、上記以外で必要な備品などは別途料金（５,000円税込）にて承ります。
出展料
◆津山市観光協会会員 3日間の総売上金額の１５%
参加申込方法
「FAX」「メール」で受け付けます。
① 別紙の「旨さ史上最強！第６回 牛うまっ王選手権 出展申込書」に必要事項を記入し、申し込んでください。
②大会事務局で受付後、内容の確認を行います。
③ 受付を通過した団体には「参戦に関する書類」を送付します。
申込締切
一次締切：令和５年２月２８日（火）17：00
二次締切：令和５年３月１０日（金）17：00
審査方法
◆参加希望者は下記の日程のいずれかで、事前連絡のうえ、提供メニューに参加申込書を添えて事前審査（試食）を受けてください。
◆試食は実際に販売するのと同じものを(容器を含む)１食分、ご持参ください。
※試食時にチラシ用の写真撮影をさせていただきます。
◆ふた付きの容器または個包装で提供してください。
審査日程
と き：令和５年２月２２日（水）12：00～16：00
令和５年２月２４日（金）12：00～16：00
令和５年２月２８日（火）12：00～16：00
ところ：津山観光センター ２階 会議室
注意事項
「第６回牛魔王選手権～出展者マニュアル～」を確認してください。
その他
牛うま王選手権事務局（公益社団法人 津山市観光協会内）
〒７０８－００２２ 津山市山下９７－１
TEL：０８６８－２２－３３１０ FAX：０８６８－２２－３３１５
E-Mail：gyu-niku@tsuyamakan.jp
